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Speisen


Stehbüffets

Sofern keine anderen Angaben gemacht sind, liefern wir alle Büffets ab 20 Personen.


Stehbüffet „Berlin“

  • Garnierte Baguettes mit Landrauchschinken
  • Kleine Schusterjungen mit Zwiebelmett (Hackepeter)
  • Kaviarbrot mit Schweine- oder Kasselerbraten (in feinen Scheiben geschnitten)
  • Pumpernickel mit Käsecreme oder Camembert
  • Berliner-Party-Bouletten mit Senf und Ketchup
  • Rollmöpse mit Deli-Gurken
  • Halbes Ei mit Kaviar, Ei- oder Sardellen-Creme

je Person 11,50€

Stehbüffet „Spezial“

  • Putenbrust-Medaillons mit Früchten
  • Käse-Igel, bunt garniert
  • Krabbencocktail (im Glas)
  • Gefüllte Lachsschinkenröllchen mit Spargelspitzen
  • Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich
  • Garnierte Gurke mit Matjeshappen
  • Canapés garniert und belegt mit Räucherlachs
  • Französische Käseauswahl und Putenbrust
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken
  • Mini-Eclair

je Person 14,50€

Stehbüffet „vegetarisch“

  • Kleine Folienkartoffeln (warm) mit Kräuterquark und Frühlingszwiebeln
  • Gemüsesticks (Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Staudensellerie)
  • Käseigel, bunt garniert
  • Salatcocktail im Glas mit Joghurtdressing
  • Gefüllte Tomaten mit Käsecreme
  • Brötchen und Vollkornbrot belegt mit:
  • Tomaten-, Gurkenscheiben und Radieschen
  • Fingerfertiges Obst
  • Joghurt mit Waldbeeren im Glas

je Person 15,50€



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