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Speisen


Menüs

Menüs liefern wir ab 20 Personen. Die aufgeführten Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge und Desserts können Sie frei nach Wahl zusammenstellen. Selbstverständlich können Sie alle Vorschläge nach Wunsch variieren. Die warmen Speisen können als Büffet aufgebaut werden (Chafing Dish) oder unsere geschulten Servicekräfte richten Ihr Menü vor Ort an und servieren die Speisen am Tisch.




zzgl
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4,00€
zzgl. 4,00€




zzgl
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2,00€
zzgl. 2,00€
zzgl. 2,50€
zzgl. 2,00€






9,00€




10,50€




12,50€






14,50€




17,50€




19,50€





zzgl.





2,00€
zzgl. 2,00€
zzgl. 2,00€
zzgl. 2,00€
Vorspeisen

  • Shrimpscocktail mit Toast
  • Feines Geflügelragout im Blätterteig

  •  
    Suppen

  • Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen
  • Broccolicremesuppe
  • Klare Ochsenschwanzsuppe
  • Tomatencremesuppe mit Gin und Rahm

    Hauptgänge

  • Gemischter Braten vom Rind und Schwein
        Gemüse der Saison, Rotkohl, und Kartoffeln oder Klöße

  • Schweinefilet in Champignonsauce à la Créme
        mit feinem Gemüse und Kroketten

  • Filetgulasch „Stroganoff“ mit Risotto
       
    Feine Streifen vom Filet, Zwiebelwürfeln, Champignons,
        saure Gurken und rote Beete

  • Zartes Rinderfilet
       
    mit zartem Gemüse und Pariser Kartoffeln

  • Feine Rehkeule in Sahnesauce mit Waldpilzen
       
    Apfelrotkraut und Schwenkkartoffeln

  • Kalbsrücken
        
    mit Stangenspargel, frischen Champignons,
        Blumenkohl und Schwenkkartoffeln

    Dessert

  • Schokoladenpudding mit Vanillesauce
  • Mousse au chocolat
  • Beerengrütze mit Vanillesauce
  • Frischer Obstsalat mit Kirschwasser


  • Bandsuche


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